На главную



Замок короля
Энциклопедический словарь нанотехнологий
& E X а б В г д ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ш э я
биополимеры

Термин
биополимеры
Термин на английском
biopolymers
Синонимы
Аббревиатуры
Связанные термины
активный центр катализатора, антитело, белки, биоинженерия, биологическая мембрана, биосенсор, доставка лекарственных средств
Определение

Высокомолекулярные (полимерные) соединения, синтезируемые живыми организмами. 

Описание
Биополимеры (от греч. ???? - жизнь и ????????? - состоящий из многих частей) являются структурной основой живых организмов и обеспечивают их жизнедеятельность, выполняя разнообразные биологические функции. К биополимерам относятся белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды. Существуют также смешанные биополимеры, например, гликопротеины (соединения, в молекулах которых олиго- или полисахаридные цепи ковалентно связаны с пептидными цепями) и липопротеины (состоят из белков и липидов). Исторически термин «липопротеины» применяется к любым структурам, в состав которых входят белки и липиды. Следует различать липопротеины - биополимеры, где белки связаны с липидами ковалентной связью (например, гликопротеины, служащие якорем, с помощью которого белки прикрепляются к мембране) и липопротеины - агрегаты липидов с белками, не имеющие строго определенного состава и не являющиеся биополимерами (такие гликопротеины, например, в плазме крови обеспечивают транспорт водонерастворимых липидов). Гликопротеины являются важным структурным компонентом клеточных мембран животных и растительных организмов. Гликопротеинами являются все антитела, интерфероны, компоненты комплемента, белки плазмы крови, молока, рецепторные белки, большинство белковых гормонов и др. Гликопротеины мембран эритроцитов, специфически гликозилированные теми или иными углеводными остатками, но имеющие гомологичную белковую часть, предопределяют группу крови у человека.
Многие биополимеры обладают ценными физическими и химическими свойствами. Они находят применение в пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.


Авторы
  • Курочкин Илья Николаевич, д.х.н.
Ссылки
  1. Глик Б., Пастернак Дж. Молекулярная биотехнология принципы и применение. Пер. с англ. - М.: Мир, 2002 - 589 с.
Иллюстрации
Теги
Разделы
Молекулярные моторы
Нанокапсулирование лекарственных препаратов
Лекарственные наноматериалы
Диагностические методы с применением фиксированных наноструктур
Выделение и иммобилизация биологических веществ с применением наноматериалов
Ферментные сенсоры и другие биосенсоры
Бионаноматериалы и биофункционализированные наноматериалы
Объекты традиционных технологий («нанопорошки», нанопористые материалы, золи, гели, эмульсии, наногетерогенные полимеры и т.д.)
(Источник: «Словарь основных нанотехнологических терминов РОСНАНО»)


Оригинал статьи 'биополимеры' на сайте Словари и Энциклопедии на Академике