На главную



Замок короля
Кулинарный словарь
а б В г д е ж З и й К Л м н о П р с т У Ф Х ц ч ш щ ы Э ю Я
абураге

абураге
     (япон.). Сваренная с маслом соевая масса или концентрированный соевый соус.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)


Оригинал статьи 'абураге' на сайте Словари и Энциклопедии на Академике