На главную



Замок короля
Кулинарный словарь
а б В г д е ж З и й К Л м н о П р с т У Ф Х ц ч ш щ ы Э ю Я
бабаБаба ганноудж
Бабакобабка
Бабл-энд-скуикБаботе
бабья кожаБаварский крем
багельбагет
багренецбадам
бадьянбажа
базиликБазилик (реган)
базилик лимонныйбакалея
баквурстбакка
Баклавабаклажан
Баклажаныбакс
бакубаланда
баланс винабалмарея
балмушбалотин
балтазарбалтик
балык-берекбальзам
бальзамический ароматБальзамический уксус
бамбузеБамбуковые побеги
бамияБанан
Банан мучнистыйБандерильяс
Баницабанкет
Банья каудаБаня водяная
барбарабулька
баракильябаран
баранкибаранчик
барбарисбарбекю
бардированиебардировать
Барканникбаррик
бархатистое винобархатное пиво
БархесБарш
басманбасмати
бастурмабатат
батидасБаттер-фиш (поронотус)
баттутобаттуффо
батунбаурсак
беарнезБеарнский соус
беарнэзБедренец-каменеломка
бееренауслезебезалкогольное вино
Безанбезе
Безменбекмес
беконБелорыбица
БелоцияБелуга
белые кореньяБелый гриб
Белый соусБель паэзе
Бенберийские тартбенедиктин
бенмарибенто
Бер маньеберайх
бергамотберезовица
Березовый сокБёрек
БериксБернский стол
бёрр бланбёрр нуар
бёрр-маниберси
Бесугобетель
бёфБеф а-ля мод
бёф-брезебёф-бульи
беф-строгановБеф-Строганов (Бефстроганов)
Беф-штуфатБеф-эстуфатта
бешамельбешбармак
биветьбигарад
бигосбидерт
бильтонгбиньет
биррБирьяни
бискбисквит
Бисквитная крошка (толченые сухари)бискотти
бискюбитки
биточкиБиточки (битки)
биттербитый пирог
битый пряникБифти
бифунбифштекс
бишопБишоф
бламанжеблан де блан
блан де нуарбланкет
бланкетыбланманже
бланшбланширование
бланшироватьблё
бледное виноБлендер
блинникблинтц
блинцыблинчатый пирог
блиныбличник
бличный пирогБлу Давернье
блюблю пойнтс
блю пойнтцблюдо
бляшкаБобки
Бобовая нитьбобовые культуры
Бобы зеленые Мунбобы канеллини
бобы сухиебогатое вино
бодрое винободряшка
бодяк огородныйбоза
бозартмабозбаш
Бозбаш(и)бозбаши
Бойсенова ягодаБок чой
бокалБоковник
БоксБоксти пенкейкс
Болонский соусболоньез
болюсБомба
Бомбейская уткабомбо
Бон-филебонбоньерка
бондаБопс
борагобораки
бораниборделез
бордобордолез
бордосские винабордюр
бордюрная доскаБорек
борканникБорлотти
борная кислотаборовая каша
Бортаборщ
Борщевикборщевик сибирский
борщокбосмана
ботаботанец
ботвиньябоуль
брагабразильский орех
Бранибратен
братинаБрауни
брезбрезоль
Брезьебренауз
брендибри
бридостьбризоль
Брикибринчоба
бриошбриошь
брожениебройлер
брокколиброматология
Броссе и Броччюброш
брошетБрускетты
брусникаБрыжейка
брынзаБрюква
брюлебрюссельская капуста
брютбуберт
бубликибуглама
буженинаБузина
буйабесбуйабэсс
букабукет
букет винабукет гарни
буламикбулгур
булдавабулка
бульбенябульи
бульонбундечка
бургабургиньон
бургонскоеБургуль
бургундские винаБурри
БурридаБуррито
бутенябутерброд
буфетбуше
быкиБыстрое охлаждение
Бычок океаническийбьен-кюи
БэннокБэп
бюрекиБяло