На главную



Большая советская энциклопедия
. 1 2 3 4 8 A L M P S T X β ε А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
Активные центры

        1) в учении о скоростях химических реакций свободные атомы или радикалы, возникающие как промежуточные продукты реакций и обладающие высокой реакционной способностью.
         2) В учении о гетерогенном катализе места на поверхности твёрдого тела, на которых адсорбируются молекулы исходных веществ, перед тем как вступают в реакцию.
         3) В ферментативном Катализе особые участки поверхности молекулы фермента (См. Ферменты), на которых протекают ускоряемые ими реакции. В ферментах А. ц. — определённые группировки аминокислотных остатков, атомы металлов, простетические или боковые группы некоторых аминокислотных остатков (цистеина, серина, гистидина), входящие в состав фермента; активные центры фермента образуются в белковой молекуле в результате сближения определённых участков полипептидной цепи (см. Белки).
         4) В иммунологии участки молекул Антитела, связывающиеся с бактериями, вирусами или др. антигенами (См. Антигены).
        
         Лит.: Ашмор П., Катализ и ингибирование химических реакций, пер. с англ., М., 1966; Кретович В. Л., Введение в энзимологию, М., 1967.
         В. П. Мишин.


Оригинал статьи 'Активные центры' на сайте Словари и Энциклопедии на Академике